Sta je ook wel eens te turen naar al die etiketten bij de schappen met wijn? Geen wonder, want ondanks de uitleg die vaak wordt gegeven over de smaak en de soort wijn, is het etiket op de fles zelf vaak nog een raadsel. De taal der etiketten is een van de lastigste onderdelen van […]

Om wijn te maken heb je druiven nodig. De rijpe druiven worden meestal per tros geplukt. De trossen gaan naar pershuizen.   In de pershuizen begint de wijnbereiding met het kneuzen of persen van de druiven. Het sap kan op twee manieren uit de druiven worden gehaald. De eerste manier is dat je alleen het […]

Deze La Pauline bestaat dit jaar voor maar liefst 70% uit Merlot. Mooi diep donker kersenrood. Met heerlijk, aromatisch romig ‘fruitfluweel’ en malse rondeur. La Pauline is al meer dan een kwart de best verkochte wijn van de Wijnbeurs en wordt ook wel de Grand Cru voor doordeweeks genoemd. Feiten over deze La Pauline Les […]