Hoe beïnvloeden wijnmakerijtechnieken zoals filtratie en klaring de houdbaarheid? Ontdek de impact van deze technieken op de stabiliteit en kwaliteit van wijn.
Hoe beïnvloedt het sulfietgehalte in wijn de houdbaarheid? Lees meer over de impact van sulfiet op oxidatie, microbiële groei en smaak, en de juiste balans tussen preservering en kwaliteit.